abóbora

Bacalhau na abóbora

22/12/2021 A Pitada do Pai

Se procura uma receita diferente, saudável e surpreendente para a consoada, este bacalhau na abóbora é uma escolha absolutamente irresistível. A apresentação é linda, o sabor é reconfortante e, acima de tudo, é uma opção leve para equilibrar esta época mais gulosa.

Para quem gosta de sair um pouco das receitas tradicionais, mas sem abdicar de uma alimentação equilibrada, esta sugestão é perfeita. Já mostramos várias vezes aqui no blog que é possível desfrutar das delícias de Natal sem exageros – basta fazer pequenas trocas e ajustar algumas técnicas de confeção.

A abóbora, além de deliciosa, é uma verdadeira aliada da saúde. Baixa em calorias e rica em ferro, cálcio, fósforo, potássio, magnésio, zinco, fibra e várias vitaminas (A, E, B1, B2, B6 e C), é fácil de digerir e contribui para o bom funcionamento do intestino. Para completar, ajuda a manter o PH do organismo e tem propriedades depurativas que ajudam a eliminar toxinas.

Por isso, se neste Natal lhe apetecer inovar sem perder o equilíbrio, esta é uma receita que vale a pena experimentar. Fica leve, nutritiva e tão saborosa que vai conquistar até os mais tradicionais à mesa.

Dica d’A Pitada do Pai

Para intensificar o sabor, pincele o interior da abóbora com um fio de azeite, alho picado e uma pitada de noz-moscada antes de levar ao forno. Fica ainda mais aromática e com um toque completamente especial.

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Em suma, este bacalhau na abóbora é a combinação perfeita entre criatividade, nutrição e sabor. Além de trazer cor e alegria à mesa, permite-lhe desfrutar de uma refeição festiva mais equilibrada e igualmente deliciosa. Por isso, da próxima vez que quiser surpreender a família – e cuidar de si ao mesmo tempo – já sabe que esta receita é uma aposta segura e cheia de benefícios.