Menu Semanal 3 Junho 2025

Menu Semanal

16 a 22 de Junho de 2025

Olá a todos!

Com os primeiros dias quentes a chegar, senti que era o momento certo para preparar um menu mais leve, fresco e cheio de cor. Esta semana, pensei especialmente em si — que chega ao final do dia cansado(a), mas ainda assim quer manter uma alimentação equilibrada para toda a família.

Este menu foi pensado para ajudar a organizar a semana de forma simples e prática, sem abdicar do sabor, da variedade ou da saúde. São receitas que funcionam, que respeitam a sazonalidade e que podem até reaproveitar sobras. Tudo para facilitar o seu dia-a-dia… e dar mais sabor aos seus momentos à mesa.

A organização das refeições semanais pode ser um verdadeiro desafio, especialmente durante o verão, quando queremos passar mais tempo ao ar livre e menos tempo na cozinha. Para facilitar o seu planeamento, elaborámos uma ementa com receitas rápidas e nutritivas. Esta semana, vamos explorar uma variedade de pratos que incluem wraps, saladas, sopas frias e uma sobremesa refrescante. Aproveite também as nossas dicas para tornar a preparação ainda mais fácil e eficiente.

Sabores de Junho

Salada de millet com feijão-frade e atum

Um típico prato português, feijão-frade com atum, mas adicionámos millet (ou milho miúdo/milho painço, é um cereal alcalino, isento de glúten, ótimo para o nosso sistema digestivo). A grande diferença deste prato com o millet, é que faz a ligação de todos os elementos do prato, torna o prato mais leve e ainda mais saboroso.

Nota: o millet é fácil de encontrar nos supermercados de produtos biológicos, mas também nas grandes superfícies..

Receitas Rápidas

Panquecas de aveia e banana

Uma opção nutritiva e sem complicações. Perfeita para um pequeno-almoço reforçado ou um lanche caseiro.

Dica: pode preparar com antecedência e conservar no frigorífico por até 3 dias.

Ovos rotos com alheira e cogumelos

Simples e rápidos: uma excelente solução para jantares de última hora.

Dica: acompanhe com uma salada e tem a refeição feita.

Tacos de verão

Refeição prática e cheia de sabor, ideal para envolver toda a família.

Dica: se sobrar recheio, use no dia seguinte em wraps ou empadas.

Sopas

Gaspacho com tomate assado

Uma sopa fria e leve, perfeita para abrir uma refeição nos dias mais quentes.

Dica: sirva bem fresca, com pepino picado ou croutons por cima.

Receitas com Robot

Lasanha de legumes

Uma lasanha diferente, mais leve, feita com os legumes da época. Tudo no robot, sem complicações.

Dica: faça em dose dupla e congele metade para outra semana.

Moelas tenrinhas no robot de cozinha

Clássicas e cheias de sabor, mas feitas de forma prática no robot.

Dica: sirva com arroz branco, puré ou até batata-doce assada.

Sobremesas

Gelado de arroz doce

Fresco, cremoso e sem açúcar refinado. Uma maneira deliciosa de reaproveitar arroz cozido.

Dica: pode preparar com antecedência e servir como sobremesa ou lanche fresco.

Este menu foi pensado com carinho, para o/a ajudar a ter uma semana mais tranquila, saborosa e organizada. Que estas sugestões façam diferença aí por casa — e que tragam mais leveza à sua rotina.

Com carinho,
A Pitada do Pai