A Pitada do Pai

Tarte doce de chícharo

Chícharo ou xíxaras, é uma leguminosa achatada, muito parecida com o tremoço e com a cor do grão de bico. Entrou em Portugal pelo sul do país, mas é na região de Alvaiázere, a Capital do Chícharo, que tem ganho destaque. Muitas são as receitas que se podem fazer e eu escolhi esta tarte de […]