Strogonoff de frango cremoso: uma receita simples, rápida e cheia de sabor
Se há receita que agrada a miúdos e graúdos, é o strogonoff de frango cremoso com molho de tomate Guloso. Além disso, nesta versão deixamos de lado os molhos pesados e, em alternativa, damos um toque mais leve, sem comprometer o sabor que conforta em qualquer dia da semana. Assim, é ideal para a rotina e perfeito para qualquer altura.
Strogonoff de frango cremoso: leve, rápido e reconfortante
Este strogonoff de frango cremoso com molho de tomate Guloso é uma excelente forma de reinventar um clássico, tornando-o mais leve e nutritivo. De facto, a combinação do frango com o sabor suave da passata de tomate com manjericão e orégãos dá-lhe aquele toque especial, sem grandes complicações. Além do mais, é uma receita que agrada a todos.
Dica d’A Pitada do Pai
Se preferir, use iogurte grego em vez de natas para uma versão mais leve e proteica, sem abdicar da cremosidade!
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Strogonoff de frango cremoso: perfeito para a rotina
Com poucos ingredientes e em menos de 30 minutos, tem uma refeição completa, saborosa e nutritiva. Por isso, acompanhado de arroz branco soltinho ou mesmo com puré de batata ou legumes salteados, este prato adapta-se ao gosto de toda a família. Aliás, é uma daquelas receitas práticas que vale a pena guardar.
Se ainda não experimentou esta versão do strogonoff de frango, então está mais do que na altura. Em resumo, é simples, rápida e feita com ingredientes que provavelmente já tem por casa. É daquelas receitas que vai querer repetir — e que os miúdos pedem para voltar a fazer!
Strogonoff de frango cremoso
4
doses10
minutes20
minutes30
minutesIngredientes
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1 uni cebola
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500 gr tiras de frango
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q.b. colorau
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q.b. sal
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1 a 2 colher de sopa molho de soja (q.b.)
-
200 gr cogumelos
-
200 ml natas ou iogurte grego
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1 colher de sopa mostarda
-
q.b. azeite
Como preparar este strogonoff de frango cremoso:
- Em primeiro lugar, refogue a cebola picada num fio de azeite, até ficar macia e translúcida.
- De seguida, adicione as tiras de frango e tempere com sal, colorau e o molho de soja. Deixe cozinhar até o frango começar a dourar e caramelizar ligeiramente.
- Depois, junte os cogumelos laminados, envolva bem e deixe cozinhar uns minutos.
- A seguir, adicione a Passata de Tomate Guloso com manjericão e orégãos, mexa bem e deixe cozinhar durante alguns minutos para apurar os sabores.
- Logo depois, reduza o lume e incorpore as natas (ou iogurte grego) e a mostarda. Envolva tudo até obter um molho cremoso e apurado.
- Entretanto, deixe cozinhar mais 2-3 minutos em lume brando, sem deixar ferver demasiado.
- Por fim, sirva de imediato, acompanhado de arroz branco soltinho.
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