Salada Checkerboard de Verão: fresca, simples e irresistível

Se está à procura de uma refeição leve, bonita e fácil de preparar, experimente a Salada Checkerboard de Verão: fresca, simples e irresistível! Além disso, esta receita junta tudo o que se quer nos dias quentes — é colorida, rápida e cheia de sabor.

Chamam-lhe “salada checkerboard” (ou salada tabuleiro de xadrez) e está a conquistar as redes sociais — e não é por acaso. Usa ingredientes simples, combina texturas diferentes e fica mesmo elegante no prato. A Salada Checkerboard de Verão é ideal para levar para um piquenique, servir num churrasco ou até surpreender os convidados num jantar.

E o melhor? Use os ingredientes que tiver aí por casa para preparar a sua Salada Checkerboard de Verão! Por isso mesmo, é perfeita para os dias mais corridos.

Porque a Salada Checkerboard de Verão é tão fresca, simples e irresistível?

A combinação da doçura da melancia, a frescura do pepino e o salgado do feta é daquelas que parece estranha à partida — mas depois de provar, vai querer repetir! Por isso, o toque de hortelã e o tempero leve elevam esta salada ao nível dos pratos de restaurante.

Não precisa de grandes técnicas: o segredo está em cortar tudo com o mesmo tamanho e montar a quadrícula com calma (ou com os miúdos a ajudar, que torna tudo mais divertido). A Salada Checkerboard de Verão fresca, simples e irresistível, é perfeita para criar momentos leves e divertidos à mesa.

Salada Checkerboard de Verão

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Difficulty: Fácil

Doses

3

doses

Tempo total

10

minutes

Ingredientes:

• 1 fatia Melancia (em cubos)

• 1/2 uni Pepino ((descascado e cortado igual à melancia)

• 100 gr Queijo feta

• Folhas de hortelã

• Sementes de sésamo (opcional)

• Azeite virgem

• Sumo de limão

• Pimenta preta moída

Como preparar a Salada Checkerboard de Verão passo a passo:

• Corte todos os ingredientes em cubos do mesmo tamanho.
• Num prato largo ou tábua, monte a quadrícula (estilo tabuleiro de xadrez), alternando melancia, pepino e feta.
• Salpique com hortelã picada e sementes de sésamo, se gostar.
• Regue com um fio de azeite, sumo de limão e um toque de pimenta preta.
• Leve ao frio durante uns minutos antes de servir. Assim, a salada ficará ainda mais refrescante e saborosa!

Notas

• Esta Salada Checkerboard de Verão dá para preparar antes! Pode montá-la e guardar no frio (devidamente tapada). Em alternativa, pode cortar tudo antes e só montar na hora, se for levar para fora.
  

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Porque deve experimentar a Salada Checkerboard de Verão?

No geral, esta Salada Checkerboard de Verão tão fresca e fácil é um verdadeiro salva-refeições de verão: fresca, rápida e deliciosa. Além disso, é tão bonita que até os mais seletivos vão querer experimentar. Por fim, faça com o que tiver à mão e divirta-se a montar a sua própria “obra de arte”.

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