E que tal se eu lhe disser que é possível fazer uma panqueca gigante para ir comendo quando dá vontade?! Faz-se tudo de uma vez e depois é só ususfruir quando der vontade! Esta panqueca de forno é ideal para estes dias em que parece que a comida nunca chega e que passamos o dia sempre a cozinhar.
Vamos rentabilizar o nosso tempo e fazer logo várias porções de uma só vez! Nós aqui em casa ficámos fãs e é para repetir de certeza! Fica mesmo muito bom!
Se quiserem caprichar no pequeno-almoço e surpreender a família, para sair da rotina, experimentem fazer esta panqueca deliciosa numa frigideira que possa ir ao forno e sirvam diretamente nela. Fica bem giro na mesa!
É uma opção excelente para o pequeno-almoço ou lanche. Mas também vos digo, que com uma bola de gelado e um chocolate derretido por cima, transforma-se numa ótima sobremesa! Enfim, mais versátil é impossível :)
O que sobrar partam em porções e guardem no frigorífico, numa caixa bem fechada. Se gostarem de as comer mornas, basta aquecer no microondas, ficam bem fofas novamente!
Deliciosamente fácil e muito nutritivo!
Doses: 6 | Preparação: 30 min | Cozedura: 40 min
Ingredientes
- 5 colheres de sopa polvilho doce
- 5 colheres de sopa farinha de arroz ou aveia
- 10 colheres de sopa coco ralado
- 1 colher de sopa linhaça moída (ou sementes de chia)
- 4 ovos
- 200 ml bebida vegetal
- Canela em pó
- Pera e maçã
Modo de Preparação
- Misture todos os ingredientes, com exceção da fruta e colocar numa forma forrada com papel vegetal.
- Coloque a fruta laminada por cima, pincele com óleo de coco e salpique com açúcar de coco.
- Levar ao forno 25 minutos a 180ºC e no final gratine durante 5 minutos.
Entretanto, não se esqueça de subscrever o nosso canal do Youtube e carregar no sino para activar as notificações.
