Panados caseiros na air fryer

Cá em casa ninguém resiste a estes panados caseiros na air Fryer, e o melhor é que até os miúdos comem sem birras! São crocantes, cheios de sabor e muito mais leves do que os panados tradicionais.
Acompanhámos com uma deliciosa salada de batata, que combina na perfeição e transforma esta refeição simples numa verdadeira comfort food.

Mas o mais interessante é que esta receita resulta sempre bem, mesmo que decida variar o tipo de carne. Pode usar bifinhos de porco ou de peru, por exemplo. Apenas tenha o cuidado de escolher pedaços finos para garantir que ficam bem cozinhados. Se preferir, bata a carne antes de panar. Assim, fica mais macia e cozinha de forma uniforme.

Além disso, se gostar de sabores mais intensos, tempere de véspera com alho, limão e um fio de azeite. Essa pequena antecipação faz toda a diferença no resultado final! Tudo isto é possível com as Air Fryers da Rádio Popular.

Panados caseiros: feitos na Air Fryer (ou até no forno!)

A grande vantagem desta receita é que não precisa de fritar. Ou seja, consegue o mesmo sabor e crocância dos panados tradicionais, mas com muito menos gordura. A air Fryer é perfeita para isso, cozinha de forma uniforme e deixa os panados douradinhos por fora e suculentos por dentro.

No entanto, se não tiver uma Air Fryer em casa, pode perfeitamente fazer esta receita no forno. Basta usar a mesma temperatura e ativar o modo com ventoinha, para garantir um resultado igualmente estaladiço.

Ideias para tempero

Para tornar a sua carne mais saborosa, sugerimos os seguintes temperos:

Perú: Para carnes brancas pode usar colorau, alho (fresco ou em pó), açafrão, cebola em pó e claro, um ácido (vinagre ou limão), para conseguir um resultado menos seco. Se gostar, pode usar também vinho branco.

Porco: a carne de porco fica deliciosa temperada com orégãos, pimenta, alho, colorau, molho inglês e mostarda. Para quem gostar de agridoce, o mel também resulta maravilhosamente bem com este tipo de carne. Como ácido, pode usar limão ou laranja.

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Panados caseiros na Air Fryer: o sabor de sempre, de forma mais leve

Fazer panados caseiros na Air Fryer é uma daquelas soluções simples que provam que comer bem não precisa de ser complicado. São rápidos de preparar, ficam deliciosos e ainda reduzem a quantidade de gordura na sua alimentação.

Com uma boa salada a acompanhar, ou até umas batatas no forno crocantes, esta é uma refeição prática, equilibrada e perfeita para toda a família.

Agora que já sabe o segredo, é só pôr as mãos na massa e desfrutar!

Panados caseiros na airfryer

4.5 from 17 votes

Course: Prato principalDifficulty: Fácil

Tempo de Preparação

20

minutes

Estaladiços, sem óleo nem fritar!

Ingredientes

• bifes de frango

• ovos

• farinha

• Queijo ralado (opcional)

• Tomate

• Alface iceberg

• molho de iogurte

• sumo de limão

• Pão ralado

Como fazer estes panados na air fryer:

• Misture a farinha, alho em pó, sal, pimenta e colorau num um prato grande.
• Noutro prato, bata os ovos e adicione 1 colher de sopa de agua, noutro prato coloque o pão ralado.
• Comece por bater os bifes e temperar.
• Disponha os três pratos em linha começando com a farinha, seguido pelo ovo e, finalmente, o pão ralado.
  Passe os bifes pela farinha, sacudindo o excesso de farinha, passe por ovo e depois por corn flakes. Coloque na Air Fryer e programe 20 minutos a 180º.

Vídeo da Receita

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