Se procura a melhor feijoada caseira de sempre, então acabou de chegar ao sítio certo. Esta versão é leve, saborosa e feita com ingredientes simples, daqueles que temos sempre à mão.
Além disso, graças à Polpa de Tomate Guloso, o molho ganha uma profundidade incrível, sem ser pesado.
Por isso, é uma receita económica, rápida e perfeita para aqueles dias em que só apetece comida de conforto, da que aconchega mesmo.
A melhor feijoada caseira de sempre – simples, deliciosa e cheia de sabor
Quando falamos da melhor feijoada caseira de sempre, falamos de um prato completo que combina proteína, legumes e aquele molho encorpado que faz toda a diferença.
A verdade é que esta feijoada é tão prática que se torna ideal para refeições em família, para marmitas e até para aqueles dias mais ocupados. Além disso, pode sempre ajustar os ingredientes ao seu gosto.
Dicas d’A Pitada do Pai:
Para intensificar o sabor, use um pouco da água da cozedura do frango no molho. Fica muito mais rica e ajuda a ligar todos os ingredientes.
Outras sugestões de receitas:
Como deixar a melhor feijoada caseira de sempre ainda melhor
Se quiser elevar o sabor, basta adicionar mais legumes, escolher uma boa polpa de tomate e deixar a feijoada apurar lentamente. Também pode preparar em quantidade maior e congelar — fica tão boa como no dia em que a faz!
Esta é, sem dúvida, a melhor feijoada caseira de sempre: prática, económica e cheia daquele sabor que nos faz querer repetir. Experimente personalizar ao seu gosto e transforme esta receita numa daquelas que ficam para a vida. Aposto que vai conquistar toda a família!
A melhor feijoada caseira de sempre
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minutesIngredientes:
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4 coxas de frango (ou outra parte branca)
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Água
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Sal
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1 cebola picada
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1 dente de alho
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Azeite
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Colorau (paprika)
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1 frasco de feijão cozido
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1 folha de louro
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100 ml Polpa de Tomate Guloso
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Vinho branco (um pouco)
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2 cenouras em rodelas
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1/2 couve (lombarda, por exemplo) ripada
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Coentros picados para servir
Como preparar esta feijoada caseira de sempre:
- Coloque as coxas de frango numa panela, cubra com água e adicione uma pitada de sal. Reserve a água da cozedura.
- Faça um refogado com a cebola, o alho, o louro e os talos de coentros num fio de azeite.
- Adicione as cenouras, o colorau e refresque com vinho branco. Deixe cozinhar alguns minutos.
- Acrescente a polpa de tomate, o frango desfiado e envolva. Junte uma chávena da água da cozedura, o feijão e a couve. Deixe apurar até os sabores se fundirem. Ajuste temperos e sirva com coentros.
Notas
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