Bolo de Natal

Se gosta de bolos leves, aromáticos e equilibrados no sabor, tenho a certeza que vão gostar do nosso Bolo de Natal!

Uma excelente sugestão para a sua mesa da consoada. Mais saudável, cheio de nutrientes e uma opção para quem precisa de manter a linha, mesmo durante as festas.

Além disso, pode aproveitar a fruta madura que precisa gastar, de uma forma bem saborosa. Aproveite os frutos secos que temos em casa nesta altura do ano e enriqueça ainda mais esta receita.

Faça um bolo grande ou em formas mais pequenas para servir individualmente. Pode ainda decorar com um mood mais natalício e assim ajuda a decorar a mesa de Natal!

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Bolo de Natal

4.0 from 1 vote

Course: SobremesaDifficulty: Fácil

doses

10

servings

Tempo de Preparação

30

minutes

Este Bolo de Natal vai fazer parte da ceia de Natal da sua família.

Ingredientes

• 4 ovos

• 2 colheres de sopa azeite

• 2 bananas

• 1 maçã

• 1 pera

• 2 colheres de sopa iogurte natural

• 4 colheres de sopa açúcar/mel/adoçante (opcional)

• 250 g farinha

• Canela em pó q.b.

• Gengibre q.b.

• Raspa de laranja e limão

• Passas (opcional)

• Papel vegetal com face antideslizante

Passos

• Comece por triturar os ovos, o azeite e a fruta.
• Junte o iogurte, a canela, o gengibre, o açúcar/adoçante (opcional) e envolva com a farinha.
• Coloque a massa do bolo numa forma forrada com papel vegetal, adicione raspa de laranja e limão e passas, envolva e leve ao forno 25/30 mins a 180ºC.
• Retire do forno, deixe arrefecer e decore com iogurte e queijo creme, batido com açúcar/adoçante e aroma de baunilha. Adicione fruta fresca e frutos secos.
• Partilhe com toda a família e Feliz Natal!

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