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Bolachas de Natal saudáveis

11/12/2021 A Pitada do Pai

O Natal está quase a chegar. A árvore já pisca, a azáfama das compras tomou conta da cidade, e papel de embrulho e fitas coloridas começam a decorar a mesa da sala… reconhece-se, não é? Estas bolachas de Natal saudáveis vão perfumar a sua casa, aconchegar o estômago com um chá quentinho e, quem sabe, tornar-se num presente delicioso para alguém especial!

Se quiser adiantar-se, pode preparar a massa com antecedência e congelar, ou fazer a receita e guardá-la em frascos herméticos. Mantêm-se frescas por vários dias, desde que não apanhem ar, tornando-se assim uma opção prática e saborosa para presentes de Natal, seja para oferecer ou para saborear na última hora.

Dica d’A Pitada do Pai

Quanto mais fina esticar a massa, mais estaladiças as bolachas ficam, mas também mais quebradiças. É preciso algum cuidado quando as manipular.
Quando as bolachas saem do forno, parece que estão moles, mas quando arrefecerem vão ficar mais estaladiças.
Pode substituir a raspa de laranja por limão e as especiarias por outros sabores que mais gostar. Mas na minha memória afetiva, o Natal sabe a especiarias!
Convém deixar a massa descansar antes de levar forno. mas depois disso, o céu é o limite. Reúna todos os cortadores de bolachas, chame os miúdos e divirtam-se em família!

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Prepare estas bolachas com amor, partilhe momentos doces com quem mais gosta e deixe que o aroma e o sabor do Natal invadam a sua casa. Afinal, a magia desta época também se sente na simplicidade de uma bolacha bem feita.