As trouxas de peru recheadas são uma excelente escolha para quem procura um prato saudável, leve e cheio de sabor. Feitas no robot de cozinha estas trouxas garantem uma refeição rápida e nutritiva, perfeita para almoços ou jantares. O peru, conhecido pela sua carne magra e rica em proteínas, combinado com um recheio suculento, torna esta receita uma verdadeira estrela na cozinha.
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Opte por bifes de peru finos, para que sejam fáceis de enrolar e cozinhem de forma uniforme. Se os bifes forem demasiado espessos, pode achatá-los com um martelo de cozinha para garantir que cozinham por igual.
DICAS PITADA
Pode personalizar o recheio de acordo com os seus gostos. Queijo, espinafres, cogumelos ou até nozes picadas podem ser excelentes opções para dar mais sabor e textura às trouxas. Uma combinação bem equilibrada de ingredientes no recheio garante um prato delicioso.
Trouxas de peru recheadas
Uma receita leve e saborosa!
Doses: 8 | Preparação: 60 min | Cozedura: 30 min | Tempo total: 0 min
Ingredientes
- 700 g água
- 8 folhas couve-lombarda (desbaste o veio central do lado exterior da folha, com uma faca, para ser mais fácil dobrar)
- 8 8 bifes finos de peru (800 g aprox.)
- q.b. Sal e pimenta
- 8 fatias queijo flamengo
- 1 1 farinheira s/ pele (150 g aprox.)
- 150 g cebola cortada em pedaços
- 2 dentes alho
- 30 g azeite
- 350 g cenoura cortada em pedaços
- 100 g vinho branco
- 40 g molho de soja
Modo de Preparação
- Coloque no copo 500 g de água e a Varoma com a couve e coza . Retire e reserve.
- Tempere os bifes com sal e pimenta, coloque uma fatia de queijo sobre cada um, distribua a farinheira e enrole os bifes apertando bem. Embrulhe cada rolo com uma folha de couve lombarda, prenda com um palito e coloque na Varoma. No copo limpo coloque a cebola, o alho, o azeite e a cenoura, pique e refogue .
- Adicione 200 g de água, o vinho e o molho de soja, coloque a Varoma e cozinhe . Retire a Varoma e reserve.
- Coloque o copo medida e triture 30 seg/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade. Sirva as trouxas de peru com o molho.
As trouxas de peru recheadas são uma receita versátil, ideal tanto para refeições do dia a dia como para ocasiões especiais. Preparadas no robot de cozinha tornam-se ainda mais práticas e rápidas de fazer, garantindo uma refeição saborosa e saudável com o mínimo de esforço.
Experimente esta receita e veja,então, como pode facilmente incorporar ingredientes ao seu gosto, adaptando-a ao seu estilo de vida e preferências. Apostar em pratos saudáveis e criativos é uma ótima forma de transformar refeições comuns em momentos especiais.
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