Vamos cozinhar
Preparação
01
Corte todos os ingredientes em cubos do mesmo tamanho.
02
Num prato largo ou tábua, monte a quadrícula (estilo tabuleiro de xadrez), alternando melancia, pepino e feta.
03
Salpique com hortelã picada e sementes de sésamo, se gostar.
04
Regue com um fio de azeite, sumo de limão e um toque de pimenta preta.
05
Leve ao frio durante uns minutos antes de servir. Assim, a salada ficará ainda mais refrescante e saborosa!
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
- Pode substituir o feta por queijo fresco ou tofu grelhado.
- Se quiser variar a sua Salada Checkerboard de Verão, junte folhas de rúcula ou agrião para dar mais corpo à salada.
- Para uma versão mais doce, experimente trocar o pepino por manga.
