Vamos cozinhar
Preparação
01
Comece por partir as maçãs em cubos. Numa frigideira, coloque as maçãs, junte o açúcar, o amido de milho e a água. Misture bem até a maçã cozinhar e formar um caramelo cremoso. Reserve.
02
À parte, misture o leite com a canela, o açúcar, a baunilha, os ovos e uma pitada de sal até ficar homogéneo.
03
Numa forma, coloque o pão brioche ou croissant cortado em pedaços e faça camadas, regando com o preparado para que fique bem embebido. Pode colocar parte do caramelo entre as camadas ou apenas no topo.
04
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 25–35 minutos, ou à air fryer a 160 °C durante 18–22 minutos. Sirva com uma bola de gelado e caramelo extra.
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
Se quiser um sabor ainda mais especial, coloque um pouco do caramelo de maçã entre as camadas de pão. Vai deixar o interior ainda mais húmido e aromático!
