Vamos cozinhar
Preparação
01
Primeiro, aqueça o azeite num tacho grande e refogue a cebola com a abóbora durante 2 a 3 minutos, até começarem a amaciar.
02
Em seguida, adicione a carne picada e salteie até ganhar cor. Depois, junte o molho de soja e envolva bem.
03
Acrescente a massa crua e o molho de tomate. Cubra com água quente suficiente para cozinhar a massa (cerca de 700–800 ml). Tempere com sal, pimenta e alho em pó.
04
Finalmente, deixe cozinhar em lume médio, mexendo de vez em quando, até a massa ficar macia e o molho cremoso (cerca de 10–12 minutos). No fim, envolva o queijo ralado e sirva de imediato!
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
- Se quiser dar um toque extra de sabor, adicione uma colher de sopa de mostarda ou um pouco de noz-moscada ao molho. E se sobrar, guarde em doses individuais: este prato fica ótimo no dia seguinte, especialmente depois de aquecido com um fio de leite ou molho de tomate.
- Pode também substituir a abóbora por cenoura ralada ou curgete.
- Pode congelar em doses individuais em caixas herméticas. Para reaquecer: microondas ou frigideira com um fio de água ou molho de tomate.
