Se procura uma marmita de frango no forno que seja saudável, deliciosa e, acima de tudo, perfeita para o dia a dia, esta sugestão com brócolos e abóbora é tudo o que precisa. Além disso, é simples de preparar, cheia de sabor e ideal para planear as refeições da semana — seja para o trabalho ou para aqueles dias em que não há tempo (nem paciência) para cozinhar.
Por isso, com o apoio da Beko, preparar marmitas no forno torna-se ainda mais fácil. Graças às guias telescópicas dos seus fornos, colocar e retirar tabuleiros é seguro, rápido e sem stress. Ou seja, só tem de preparar tudo, dividir em caixinhas e está pronto!
Marmita de frango no forno com brócolos
Uma refeição saudável e saborosa!
Doses: 4 | Preparação: 10 min | Cozedura: 20 min | Tempo total: 30 min
Ingredientes
- 400 gr peito de frango
- 1/2 cebola
- Azeite q.b.
- Colorau (uma pitada)
- 200 gr abóbora (em cubos)
- 200 gr brócolos
- 300 gr massa (penne, fusilli ou esparguete)*
- 2 colheres de sopa de molho de tomate
- Queijo ralado q.b.*
Modo de Preparação
- Primeiro, comece por cozer a massa e os brócolos durante cerca de 7 minutos. Escorra e reserve.
- De seguida, salteie o frango cortado em cubos com a cebola picada num fio de azeite. Acrescente o colorau e envolva bem.
- Depois, adicione a abóbora e os brócolos já cozidos. Misture tudo com a massa e o molho de tomate.
- Por fim, transfira para caixas ou tabuleiros individuais, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar (forno Beko a 180 °C por cerca de 10 minutos) ou conserve antes no frigorífico ou congelador.
*Sugestões sem lactose e sem glúten:
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Sem lactose: use queijo sem lactose ou vegan. Também pode simplesmente retirar o queijo e gratinar com um bechamel saudável (feito com bebida vegetal, amido e temperos). Outra opção é também o leite de coco que é incrivelmente delicioso para gratinar e, se acrescentar uma pitada de caril, colorau ou paprika fumada… é de provar e chorar por mais.
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Sem glúten: substitua a massa por versões de arroz, milho, quinoa, trigo-sarraceno, aveia certificada ou de leguminosas (grão-de-bico, lentilhas, ervilha).
Marmita de frango no forno: ideal para o dia a dia
Esta marmita de frango no forno com brócolos e abóbora é perfeita para quem quer comer melhor sem perder tempo. Por um lado, pode preparar em maior quantidade e congelar por doses. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar sobras de frango de outras refeições — assim, evita desperdício e poupa dinheiro!
Caso queira variar, pode substituir os legumes por cenoura ou espinafres. O importante é usar o que tem por casa e manter sempre o equilíbrio entre sabor e nutrição.
Dica d’A Pitada do Pai:
- Em primeiro lugar, pode preparar em dose grande, dividir em caixinhas e congelar.
- Além disso, pode ainda adicionar camarão ao preparado, para dar um toque diferente e delicioso.
- Por outro lado, para uma versão mais económica, pode utilizar sobras de frango.
Marmita de frango no forno: uma receita para repetir
De facto, com poucos ingredientes, esta marmita de frango no forno com brócolos é mesmo daquelas receitas que se tornam um hábito. Sabe bem, é leve, económica e pode ser personalizada com o que tiver no frigorífico. Com o forno Beko, ainda facilita mais a tarefa!
Por isso, comece já a organizar a sua semana e experimente esta sugestão. E já agora, espreite também outras ideias no nosso blog, como estas receitas económicas e os nossos jantares rápidos na air fryer. Acredite que não vai querer perder pitada!
