Vamos cozinhar
Preparação
01
Numa taça misture, os ovos, o açúcar, os queijos, o iogurte, adicione a baunilha e bata. Junte a farinha e volte a bater até ficar bem homogéneo. Adicione as gotas de baunilha e o sumo de limão e volte a bater.
02
Coloque na forma, por cima da base, e leve ao forno cerca de 30 mins até estar cozido. ou à air fryer 15 mins.
03
Sirva com frutos vermelho e açúcar baunilhado.
04
Aproveite cada garfada desta maravilha!
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
Ajuste o Tempo de Cozedura
Dependendo do seu forno, o tempo de cozedura pode variar. O ideal é que o centro do cheesecake fique ligeiramente tremido ao abanar a forma. Este ponto indica que o interior continuará a cozinhar e a firmar após retirar do forno.
Deixe Arrefecer Antes de Servir
Apesar da tentação, é importante deixar o cheesecake basco arrefecer à temperatura ambiente antes de o colocar no frigorífico. Este passo é essencial para que os sabores se intensifiquem e a textura se torne mais firme e homogénea.
