Vamos cozinhar
Preparação
01
Comece por refogar a cebola e o alho num fio de azeite até ficarem macios e aromáticos.
02
Junte o arroz e envolva bem durante cerca de 1 minuto para ganhar mais sabor.
03
Adicione o caldo quente aos poucos e deixe cozinhar em lume médio. A meio da cozedura, junte o frango desfiado e as ervilhas.
04
Quando o arroz estiver cremoso, finalize com o sumo e a raspa de limão. Envolva bem e termine com coentros ou hortelã picada.
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
Para um resultado ainda mais cremoso, mexa o arroz algumas vezes durante a cozedura e acrescente o caldo aos poucos. Assim, o arroz vai libertando o amido natural e ganha uma textura deliciosa.
