Vamos cozinhar
Preparação
01
Pré-aqueça o forno ou a Air fryer a 180°C.
02
Numa taça, misture a curgete, os cogumelos e o tomate. Tempere com uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite.
03
Coloque os legumes numa caixa resistente ao calor ou num tabuleiro. Distribua o queijo feta ou ricotta por cima dos legumes. Coloque os lombos de salmão sobre os legumes e regue com o molho de soja.
04
Leve ao forno por 20 minutos ou na Air fryer por 15 minutos, até o salmão estar cozinhado e os legumes macios. Pode esmagar para misturar tudo.
05
-- Passos Frango com Legumes Salteados --
06
5. Tempere as tiras de frango (ou peru) com sal e pimenta.
07
6. Numa frigideira, aqueça o azeite em lume médio. Adicione o alho picado e deixe dourar ligeiramente. Junte as tiras de frango e cozinhe até estarem douradas e cozinhadas. Depois, acrescente os espargos (ou outro legume) e salteie até ficarem tenros.
08
7. Numa travessa, disponha o arroz cozido e coloque por cima as tiras de frango salteadas com os legumes. Acrescente as fatias de tomate fresco para dar frescura ao prato. Se preferir uma opção vegetariana, substitua o frango por tiras de tofu douradas na frigideira.
