Vamos cozinhar
Preparação
01
Comece por ralar a curgete e espremer bem o excesso de água com a ajuda de um pano limpo.
02
Misture a curgete ralada com o ovo, queijo, farinha de aveia, sal e orégãos.
03
Espalhe esta mistura em forma de disco (ou retângulo) sobre papel vegetal num tabuleiro de forno.
04
Leve ao forno a 180 °C durante cerca de 15–20 minutos até dourar.
05
Retire, adicione os toppings a gosto e volte ao forno só para derreter o queijo e aquecer os ingredientes.
06
-- Sirva como jantar leve ou petisco de fim de semana. Acompanhado por uma salada verde, fica uma refeição completa! --
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
- Pode fazer versões individuais para os miúdos participarem e escolherem os seus toppings.
- Congele a base depois de assar (sem toppings) para ter sempre pronta a usar.
- Para mais firmeza, adicione 1 colher de sopa de farinha de aveia à base.
- Varie os recheios: pesto, legumes grelhados, cogumelos, queijo de cabra… tudo vale!
Esta pizza com base de curgete é uma alternativa divertida e nutritiva à pizza tradicional. Ajuda a incluir mais legumes no prato de forma saborosa e sem complicações. Ideal para quem procura opções low carb, refeições leves ou apenas uma nova forma de comer pizza sem culpa!
