Vamos cozinhar
Preparação
01
Primeiro, comece por peneirar e misturar bem todos os ingredientes secos numa tigela grande.
02
Depois, à parte, misture os ingredientes líquidos e junte o sumo e a raspa de limão.
03
De seguida, junte agora os líquidos aos secos e envolva tudo com uma vara de arames até obter uma massa homogénea.
04
Por fim, adicione os mirtilos (envolvidos em farinha se estiverem congelados) e misture novamente. Cozinhe as panquecas em lume médio, numa frigideira pincelada com azeite. Vire quando começarem a formar bolinhas.
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
Se usar mirtilos ou framboesas congeladas, envolva-os em farinha antes de os juntar à massa. Isso vai evitar que libertem muita água e deixem as panquecas empapadas.
