Vamos cozinhar
Preparação
01
Comece por aquecer um fio de azeite numa frigideira e refogue a cebola picada até ficar macia.
02
De seguida, junte o pimento vermelho e a curgete cortados em pedaços pequenos. Deixe cozinhar alguns minutos até os legumes começarem a amolecer.
03
Acrescente o camarão e tempere com garam masala, sal e pimenta. Envolva bem para libertar todos os aromas.
04
Por fim, junte o molho de tomate e o leite de coco. Deixe cozinhar cerca de 5 a 7 minutos, até o molho ficar cremoso e o camarão bem cozinhado. Sirva de imediato com arroz simples ou arroz de coco.
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
Se quiser intensificar ainda mais o sabor do seu Camarão Tikka Masala, deixe o camarão envolver-se nas especiarias durante alguns minutos antes de juntar o leite de coco. Assim, os aromas ficam muito mais marcantes e o resultado final ainda mais delicioso.
