Vamos cozinhar
Preparação
01
Numa taça, comece por bater os ovos com o kefir até obter uma mistura homogénea.
02
De seguida, adicione o açúcar mascavado (ou xilitol) e a raspa de limão. Misture bem.
03
Acrescente a farinha e envolva até obter uma massa uniforme. Coloque a massa numa forma pequena e finalize com mirtilos.
04
Leve ao forno ou à air fryer a 180ºC durante cerca de 15 minutos, até ficarem dourados e cozinhados por dentro.
Dicas Extra do Pai
Truques simples para esta receita correr ainda melhor.
Se quiser deixar os seus blondies ainda mais fofinhos, não bata demasiado a massa depois de juntar a farinha. Misture apenas até incorporar os ingredientes. Assim, a textura fica mais leve e macia.
