A Pitada do Pai

“Empadão” de carne e pimentos

Esta receita é uma versão mais leve e extraordinária, dum típico empadão de carne de Outono. A base da polenta é a sêmola de milho cozida, que é resultado da moagem incompleta do milho, uma espécie de farinha, mas mais grossa. É um ótimo substituto do arroz, massa e da batata (fácil de encontrar em todos […]