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Salmão no forno com massa folhada

Jul 2, 2016 A Pitada do Pai

Nos dias de semana em que chegamos a casa já tarde, com a rotina a pedir sopa para o bebé, e ainda o nosso jantar para preparar, esta receita de salmão no forno com massa folhada torna-se sempre uma verdadeira salvação. É daquelas opções que nunca falha: simples, saborosa e perfeita para aqueles momentos em que precisa de algo especial… mas rápido!

Além disso, é sempre um sucesso cá em casa e até em jantares com amigos. Não tem como enganar: fica delicioso, com aquele contraste irresistível entre o salmão suculento e a massa folhada crocante. E o melhor? Demora menos de 5 minutos a preparar – depois disso, é o forno que faz toda a magia.

Aqui por casa tentamos manter uma alimentação equilibrada, baseada no bom senso, moderação e escolhas naturais. Evitamos açúcares adicionados, fritos e farinhas refinadas, e privilegiamos ingredientes biológicos sempre que possível. Mas sem fundamentalismos, até porque o ingrediente mais importante para a nossa mesa continua a ser o amor.

E embora a massa folhada não seja o alimento mais saudável do mundo, a verdade é que, de vez em quando, sabe mesmo bem preparar esta receita prática e reconfortante… e é isso que torna a vida mais saborosa.

Dica d’A Pitada do Pai

Para um toque extra de sabor, pincele a massa folhada com um pouco de mostarda dijon antes de colocar o salmão. Fica subtil, aromático e ainda mais irresistível!

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Em resumo, este salmão no forno com massa folhada é a prova de que é possível preparar uma refeição cheia de sabor mesmo nos dias mais cansativos. Além disso, combina praticidade com aquele toque especial que transforma um jantar simples num momento acolhedor. Experimente, adapte ao seu gosto e leve mais sabor – e menos stress – para as suas noites da semana.