Primeiras Papas de Aveia e Pêra

Ontem foi o último dia de férias cá por casa e por isso, para assinalar o momento, decidimos preparar um lanche diferente: umas papas de aveia e pêra caseiras, simples, nutritivas e reconfortantes — perfeitas para um final de tarde tranquilo.

Cá em casa tentamos, sempre que possível, escolher alimentos mais naturais e, no caso dos vegetais e frutas, preferimos opções biológicas, sobretudo quando se trata de receitas simples como esta, onde o sabor real de cada ingrediente faz toda a diferença.

As papas feitas em casa são uma excelente alternativa às opções de supermercado, uma vez que a maior parte são cheias de açúcar ou, quando são isentas, têm um preço bem mais elevado. Aqui, preferimos saber o que estamos a comer: poucos ingredientes, todos conhecidos, e claro o sabor caseiro que nunca falha.

Primeiras Papas de Aveia e Pêra

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Difficulty: Fácil

Ingredientes:

• 60 gr aveia integral

• pêras maduras (partidas aos cubinhos, de preferência biológicas)

• 200 ml água

• 1 pau de canela

Como preparar estas Papas de Aveia e Pêra:

• Primeiro, lave, descasque as pêras e parta em cubinhos.
• Depois num tachinho, coloque a aveia, as pêras, a água e o pau de canela.
• Enquanto isso, vá mexendo e deixe levantar fervura. Mantenha a lume brando, por 5-7minutos, vá mexendo para evitar que a aveia se agarre ao fundo do tacho.

Vídeo das primeiras papas

Notas

• Receita do vídeo aqui.
• Se achar que os pedacinhos de pêra, ficam um bocadinho grandes, no final com um garfo, esmigalhe um pouco os pecados de pêra.
• A aveia apesar de não ter glúten, pode conter vestígios de glúten.

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No entanto, confesso que havia algum receio com a textura… mesmo cozida, a aveia mantém alguma consistência e os pedaços de pêra ainda se notam. Mas o resultado surpreendeu! Ficaram cremosas, suaves e cheias de sabor. E desapareceram do prato num instante!

E que tal, as panquecas mais simples do mundo logo pela manhã? Poupa tempo, reduz trabalho e delicia-se com um pequeno-almoço nutritivo e delicioso!

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Estas papas de aveia e pêra são a prova de que, com ingredientes simples, se criam momentos deliciosos. São ideais para aproveitar fruta madura, para variar os lanches do dia a dia ou, simplesmente, para dar um toque de conforto sem complicações.

Se também gosta de receitas práticas, saudáveis e que saibam a casa, experimente esta sugestão. A melhor parte? Pode adaptar ao seu gosto — com canela, uma pitada de gengibre ou até um fio de mel (se for para adultos). Cá por casa, já se tornaram um clássico!

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