A carne à portuguesa na air fryer é uma daquelas receitas simples que sabem sempre bem. Tem carne suculenta, batatinhas douradas e aquele toque de pickles e coentros que faz toda a diferença no prato.
Além disso, esta versão é ainda mais prática. Em vez de sujar vários tachos e frigideiras, pode preparar carne à portuguesa na air fryer de forma rápida e com menos gordura. O resultado? Uma refeição cheia de sabor e pronta em poucos minutos.
Aqui em casa gostamos muito desta versão porque é perfeita para um jantar descontraído durante a semana. E, claro, fica ainda mais deliciosa quando servida bem quente e acabada de fazer.
Carne à portuguesa na air fryer: simples, rápida e cheia de sabor
A carne à portuguesa na air fryer é uma adaptação moderna de um clássico da nossa cozinha. Tradicionalmente, este prato junta carne de porco, batatas fritas, pickles e ervas frescas.
No entanto, nesta versão tudo fica ainda mais simples. Basta temperar a carne, levá-la à air fryer e depois juntar as batatinhas e os restantes ingredientes. Assim, consegue um prato saboroso sem complicações.
Para garantir um tempero equilibrado e cheio de sabor, usamos o tempero Bagin’ Chicken da Margão, que tem uma mistura de especiarias perfeita para dar aquele toque especial à carne.
Dicas d’A Pitada do Pai:
Se quiser que a carne fique mesmo suculenta, deixe-a a marinar durante 10 a 15 minutos antes de ir para a air fryer. Pode também mexer a meio do tempo para garantir que fica douradinha por igual.
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Carne à portuguesa na air fryer: perfeita para qualquer dia da semana
Outra grande vantagem da carne à portuguesa na air fryer é a versatilidade. Pode usar diferentes tipos de carne, como febras, cachaço ou até frango ou peru.
Além disso, pode adaptar os acompanhamentos conforme o que tiver em casa. Por exemplo, pode usar batata frita tradicional, batata assada ou até batata doce.
Assim, com poucos ingredientes e um bom tempero, consegue preparar um prato completo e cheio de sabor para toda a família.
A carne à portuguesa na air fryer é a prova de que as receitas tradicionais podem ficar ainda mais simples sem perder sabor.
Com poucos ingredientes e uma preparação rápida, consegue um prato suculento, cheio de aroma e perfeito para partilhar à mesa.
Experimente esta versão aí em casa e depois diga-nos: há coisa melhor do que uma boa carne à portuguesa feita de forma simples?
Carne à portuguesa
4
doses10
minutes25
minutes35
minutesIngredientes
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600 g cachaço de porco em cubos (ou febras ou peito de frango/peru)
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2 colheres de sopa de azeite
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2 colheres de sopa de molho de soja
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Tempero Bagin’ Chicken
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Pickles q.b.
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Coentros frescos q.b.
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Batata para assar ou fritar
Como preparar esta carne à portuguesa na air fryer:
- Comece por colocar a carne numa taça. Tempere com azeite, molho de soja, Bagin’ Chicken, uma pitada de colorau e alho. Misture bem até ficar uniforme.
- Coloque a carne na air fryer e programe entre 180-200°C durante cerca de 20 a 30 minutos, até ficar bem dourada e suculenta.
- Entretanto, prepare as batatas fritas ou assadas, conforme preferir.
- No momento de servir, junte as batatas, a carne, pickles picados e finalize com coentros frescos.
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*Sugestões sem glúten:
- Sem glúten: Substitua o molho de soja por molho de soja sem glúten (tamari).
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