{"product_id":"lulas-grelhadas-a-moda-do-pai-a-receita-perfeita-para-o-churrasco","title":"Lulas grelhadas à moda do Pai: a receita perfeita para o churrasco","description":"\u003cp\u003eAs lulas grelhadas à moda do Pai são daquelas receitas que sabem a verão, a mesa cheia e a bons momentos com amigos. Além disso, são leves, rápidas de preparar e ficam cheias de sabor com uma marinada simples de limão, azeite, colorau e sal.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSe normalmente associa churrasco a carne, está na altura de variar. Afinal, umas boas lulas grelhadas também fazem um brilharete à mesa e são perfeitas para aqueles almoços descontraídos ao ar livre.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eE o melhor é que esta receita fica pronta em poucos minutos. Com um bom barbecue a gás PRIO bem quente, as lulas ganham aquele sabor grelhado irresistível, sem ficarem secas nem borrachudas.\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003eLulas grelhadas à moda do Pai: como deixar as lulas tenras e saborosas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAs lulas grelhadas à moda do Pai ficam no ponto quando respeitamos três coisas simples: uma marinada curta, a grelha bem quente e pouco tempo de cozedura. Parece básico, mas faz toda a diferença.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlém disso, fazer pequenos golpes na diagonal ajuda a lula a absorver melhor os temperos e a cozinhar de forma mais uniforme. Por outro lado, também deixa o prato mais bonito quando vai para a mesa.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eA marinada com azeite, limão e colorau dá sabor sem esconder o gosto natural da lula. Já o molho de cebola, salsa, azeite e vinagre traz frescura e aquele toque bem português que combina tão bem com grelhados.\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-light-green-cyan-border-color\" style=\"border-width:4px;padding-top:20px;padding-right:20px;padding-bottom:20px;padding-left:20px\"\u003e \u003ch3 class=\"wp-block-heading has-vivid-green-cyan-color has-text-color has-link-color\"\u003e\u003cstrong\u003eDicas d’A Pitada do Pai:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eNão deixe as lulas demasiado tempo no calor. Assim que ficarem opacas, ligeiramente douradas e tenras, estão prontas. Se cozinharem demais, podem ficar rijas e ninguém quer isso num churrasco.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-luminous-vivid-amber-border-color\" style=\"border-width:4px;padding-top:20px;padding-right:20px;padding-bottom:20px;padding-left:20px\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-vivid-cyan-blue-border-color\" style=\"border-width:4px;padding-top:20px;padding-right:20px;padding-bottom:20px;padding-left:20px\"\u003e \u003ch3 class=\"wp-block-heading has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"\u003eDicas de conservação:\u003c\/mark\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eSe sobrarem lulas grelhadas, guarde-as no frigorífico, num recipiente bem fechado, até 2 dias.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo entanto, para manter melhor a textura, evite aquecer durante muito tempo. Pode cortar as lulas em tiras e usar numa salada fria, numa massa simples ou até num wrap com legumes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlém disso, guarde o molho à parte. Assim, consegue adicionar apenas no momento de servir e mantém tudo mais fresco.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003eLulas grelhadas à moda do Pai: o que servir para acompanhar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eAs lulas grelhadas à moda do Pai combinam muito bem com acompanhamentos simples. Neste caso, batata cozida e brócolos funcionam na perfeição, porque deixam o prato equilibrado e leve.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAinda assim, se estiver a preparar um churrasco maior, pode juntar uma salada fresca, pimentos assados ou pão torrado. Dessa forma, cria uma mesa mais completa, sem complicar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eEsta é também uma ótima receita para incluir num almoço de verão, num jantar de amigos ou até num menu de churrasco mais leve. No fundo, é simples, saborosa e resulta sempre bem.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAs lulas grelhadas à moda do Pai são a prova de que um bom churrasco não precisa de ser sempre igual. Com poucos ingredientes, uma boa marinada e o ponto certo de grelha, consegue uma refeição deliciosa, leve e perfeita para partilhar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003ePor isso, da próxima vez que juntar amigos ou família à mesa, experimente esta receita. Tenho quase a certeza de que vai ouvir: “quando é que voltamos a fazer isto?”\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-luminous-vivid-orange-border-color\" style=\"border-width:5px;padding-top:10px;padding-right:10px;padding-bottom:10px;padding-left:10px\"\u003e \u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\"\u003eOs substitutos:\u003c\/mark\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cul class=\"wp-block-list\"\u003e \u003cli\u003ePode substituir as lulas por chocos pequenos ou pota.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEm vez de brócolos, pode usar espargos, feijão-verde ou curgete grelhada.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eA batata cozida pode ser trocada por batata-doce assada.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePode substituir o vinagre por sumo de limão.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEm vez de salsa, pode usar coentros ou cebolinho.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePara um toque mais intenso, adicione malagueta ou piri-piri ao molho.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eSe quiser uma versão mais mediterrânica, junte tomate cherry e azeitonas ao acompanhamento.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"receita-importada\"\u003e\n\u003ch2\u003eLulas grelhadas à moda do Pai\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoses: 4 | Preparação: 15 min | Cozedura: 15 min | Tempo total: 29 min\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 lulas limpas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fio de azeite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pitada de colorau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 limão (raspas e sumo)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pitada de sal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 florete de brócolos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 batatas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 cebola picada\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalsa picada q.b.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 pitada de colorau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fio de azeite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVinagre q.b.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModo de Preparação\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eComece por limpar bem as lulas. Depois, com uma faca afiada, faça pequenos golpes na diagonal, sem cortar até ao fim.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempere as lulas com azeite, colorau, raspa e sumo de limão e uma pitada de sal. Envolva bem e deixe marinar durante cerca de 15 minutos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEntretanto, coza as batatas e os brócolos até ficarem macios. Depois, aqueça bem o barbecue e grelhe as lulas durante alguns minutos de cada lado, até ficarem douradas e tenras.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara o molho, misture a cebola picada, a salsa, o colorau, o azeite e o vinagre. Sirva as lulas com a batata e os brócolos e regue com o molho por cima.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mr Pitada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49105684988074,"sku":"172640","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/0956\/4842\/files\/lulas-capa_69b249f0-3780-4442-8ffc-e4161f4a5b3a.png?v=1787406500","url":"https:\/\/mrpitada.com\/en\/products\/lulas-grelhadas-a-moda-do-pai-a-receita-perfeita-para-o-churrasco","provider":"Mr Pitada","version":"1.0","type":"link"}