{"product_id":"brunch-de-lombo-assado-a-sugestao-rapida-que-fica-sempre-bem","title":"Brunch de lombo assado: a sugestão rápida que fica sempre bem","description":"\u003cp\u003eO brunch de lombo assado é uma sugestão prática para aqueles dias em que apetece preparar algo especial, mas sem passar horas na cozinha. Além disso, esta receita funciona tão bem numa mesa de fim de semana como num jantar simples durante a semana.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCom pão tostado, queijo derretido, lombo assado fatiado e ovo escalfado, temos uma combinação deliciosa, equilibrada e cheia de sabor. Por isso, é daquelas ideias que parecem elaboradas, mas que se fazem em poucos minutos.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNesta receita, usamos o lombo assado fatiado Izidoro, que torna tudo mais rápido e ajuda a criar uma refeição prática, saborosa e perfeita para partilhar.\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:22px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003eBrunch de lombo assado: como transformar ingredientes simples numa refeição especial?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eO brunch de lombo assado resulta tão bem porque junta texturas e sabores que combinam na perfeição. Primeiro, temos o pão tostado com azeite. Depois, entra o queijo, que derrete ligeiramente e traz cremosidade. Por fim, o lombo assado e o ovo escalfado completam a receita.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlém disso, esta é uma ótima ideia para quando quer variar das refeições habituais. Pode servir como brunch reforçado, acompanhado de uma salada fresca, ou como jantar rápido, com cuzcuz, abacate e legumes.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo fundo, é uma daquelas receitas rápidas que resolvem a refeição sem complicar e sem perder aquele ar de prato especial.\u003c\/p\u003e \u003cdiv style=\"height:34px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-light-green-cyan-border-color\" style=\"border-width:4px;padding-top:20px;padding-right:20px;padding-bottom:20px;padding-left:20px\"\u003e \u003ch3 class=\"wp-block-heading has-vivid-green-cyan-color has-text-color has-link-color\"\u003e\u003cstrong\u003eDicas d’A Pitada do Pai:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eToste bem o pão antes de montar. Assim, fica mais crocante e aguenta melhor o recheio, sobretudo quando juntar o ovo escalfado por cima. Além disso, um fio de azeite no pão faz toda a diferença no sabor.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:36px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-luminous-vivid-amber-border-color\" style=\"border-width:4px;padding-top:20px;padding-right:20px;padding-bottom:20px;padding-left:20px\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-vivid-cyan-blue-border-color\" style=\"border-width:4px;padding-top:20px;padding-right:20px;padding-bottom:20px;padding-left:20px\"\u003e \u003ch3 class=\"wp-block-heading has-vivid-cyan-blue-color has-text-color has-link-color\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"\u003eDicas de conservação:\u003c\/mark\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e \u003cp\u003eO brunch de lombo assado fica melhor preparado no momento, porque o pão mantém a textura crocante e o ovo escalfado fica no ponto certo.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eNo entanto, pode deixar alguns elementos preparados com antecedência. Por exemplo, pode lavar a salada, preparar o cuzcuz e cortar o abacate apenas na hora de servir. Além disso, o lombo assado fatiado deve ser guardado no frigorífico, bem acondicionado, até ao momento de utilizar.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eDepois de montado, o ideal é consumir de imediato, para manter a textura e o sabor no ponto.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003eBrunch de lombo assado: que acompanhamentos combinam melhor?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cp\u003eO brunch de lombo assado pode ser servido de várias formas. Para um brunch, fica ótimo com fruta fresca, sumo natural, café e uma salada simples. Por outro lado, para jantar, pode acompanhar com cuzcuz, legumes assados, abacate ou saladas frescas.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eAlém disso, pode transformar esta receita numa opção mais completa ao juntar tomate, rúcula, espinafres ou até pimentos assados. Dessa forma, consegue adaptar ao que tem em casa e criar uma refeição equilibrada, bonita e cheia de sabor.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eO brunch de lombo assado é perfeito para quem procura uma receita prática, rápida e diferente. Com poucos ingredientes, consegue preparar uma refeição cheia de sabor, ideal para partilhar ou para resolver um jantar sem complicações.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eÉ uma sugestão versátil, porque tanto funciona num brunch descontraído como numa refeição mais composta. Faça, sirva de imediato e veja como uma receita simples pode mesmo surpreender.\u003c\/p\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-luminous-vivid-orange-border-color\" style=\"border-width:5px;padding-top:10px;padding-right:10px;padding-bottom:10px;padding-left:10px\"\u003e \u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-luminous-vivid-orange-color\"\u003eOs substitutos:\u003c\/mark\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cul class=\"wp-block-list\"\u003e \u003cli\u003ePode substituir o pão por pão de mistura, pão de cereais, bolo do caco ou pão sem glúten.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEm vez de queijo fatiado, pode usar queijo flamengo, mozzarella, cheddar ou queijo sem lactose.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePode trocar o ovo escalfado por ovo estrelado, ovo cozido ou ovo mexido.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePara uma versão mais fresca, junte rúcula, espinafres baby ou alface.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003eEm vez de cuzcuz, pode acompanhar com arroz, quinoa ou batata-doce assada.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePode substituir o abacate por tomate, pepino ou pimentos assados.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003ePara um toque extra, junte mostarda, molho de iogurte ou maionese de alho.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"receita-importada\"\u003e\n\u003ch2\u003eBrunch de lombo assado\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoses: 4 | Preparação: 10 min | Cozedura: 5 min | Tempo total: 15 min\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e4 pães\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 fio de azeite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 fatias de queijo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLombo assado fatiado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4 ovos escalfados\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuzcuz q.b. (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSalada fresca q.b. (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAbacate em fatias q.b. (opcional)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eModo de Preparação\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eComece por abrir os pães e tostá-los com um fio de azeite até ficarem ligeiramente dourados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColoque uma fatia de queijo em cada pão ainda quente, para derreter ligeiramente. Reserve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDe seguida, grelhe as fatias de lombo assado com um fio de azeite durante cerca de 1 minuto de cada lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePara montar, coloque o lombo sobre o pão com queijo e finalize com um ovo escalfado por cima. Feche o pão e sirva de imediato com cuzcuz, salada fresca e abacate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-columns\"\u003e \u003cdiv class=\"wp-block-column has-border-color has-vivid-cyan-blue-border-color\" style=\"border-width:5px;padding-top:10px;padding-right:10px;padding-bottom:10px;padding-left:10px\"\u003e \u003ch2 class=\"wp-block-heading\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-vivid-cyan-blue-color\"\u003e*Sugestões sem lactose e sem glúten:\u003c\/mark\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e \u003cul class=\"wp-block-list\"\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSem lactose\u003c\/strong\u003e: Use queijo sem lactose ou retire o queijo da receita. Também pode substituir por abacate esmagado, húmus ou uma pasta de legumes.\u003c\/li\u003e \u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSem glúten\u003c\/strong\u003e: Use pão sem glúten certificado e confirme sempre os rótulos do lombo fatiado, do queijo e dos acompanhamentos utilizados.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003c\/div\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"height:14px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Mr Pitada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49105736630442,"sku":"173426","price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0718\/0956\/4842\/files\/brunch-lombo-assado-capa_e76dcbbb-0fed-4466-8d69-7c037ce88a80.png?v=1787406658","url":"https:\/\/mrpitada.com\/en\/products\/brunch-de-lombo-assado-a-sugestao-rapida-que-fica-sempre-bem","provider":"Mr Pitada","version":"1.0","type":"link"}