O queijo é daqueles produtos que devemos sempre ter em casa, porque salva qualquer ideia de entrada saborosa. É o caso deste rolo de queijo, que vai surpreender a família e amigos e arrecadar os maiores elogios!
Com ingredientes tão simples, conseguimos fazer uma entrada super vistosa e melhor do que tudo, deliciosa e fácil de fazer.
Basta para isso escolher uns queijos cremosos, como o requeijão e queijo creme. Mas pode optar por outras combinações e usar queijo ricota, mascarpone, queijo de cabra para um sabor mais intenso. Mas garanto que todas elas vão ficar deliciosas.
Dicas d’A Pitada do Pai:
- Se preferir um sabor mais intenso usar queijo de cabra, colocar no interior mel, frutos secos ou tâmaras picadas.
- Sugestão esta mistura de queijo creme e requeijão é ideal, não tem um sabor muito intenso… é aveludado e com as ervas e a romã ficam muito fresco.
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Os frutos secos e os bagos de romã vão adicionar alguma textura à cremosidade do queijo. Mas se não gostar ou não poder consumir frutos secos, pode optar por envolver em cebola frita por exemplo, que também consegue conferir alguma crocância.
Rolo de queijo
4
doses30
minutes40
minutes300
kcalUma entrada fácil e deliciosa!
Ingredientes
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1 Queijo creme
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1 Requeijão
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Salsa picada
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Manjericão
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Frutos secos
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Romã
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Arandos
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Nozes
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Creme Balsâmico
Passos
- Numa taça, comece por colocar o requeijão, o queijo creme, as ervas picadas, uma pitada de sal, pimenta e um fio de azeite. Esmague e envolva bem.
- Disponha um pouco de película aderente na mesa, transfira a mistura para lá e molde um rolo. Leve ao congelador cerca de 30 minutos.
- Numa folha de papel vegetal, coloque frutos secos picados, ervas picadas, romã (ou passas) e um fio de creme balsâmico.
- Enrole e envolva de forma a “panar” totalmente o rolo.
- Sirva com pão torrado ou tostinhas.
Notas
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