As pernas de frango são daquelas opções que nunca falham à mesa. Fáceis de preparar, económicas e incrivelmente saborosas, por isso são perfeitas para qualquer refeição — seja um almoço em família, um jantar rápido durante a semana ou até um churrasco ao fim de semana.
Com a carne suculenta e a pele bem crocante, esta receita de pernas de frango suculentas é sem dúvida garantia de sucesso. Além disso, é daquelas que agrada a miúdos e graúdos, sem precisar de grandes truques. Basta um bom tempero e um toque de paciência no forno ou na air fryer para o resultado ser irresistível. E porque cuidar de si começa no prato (e também no sorriso!), esta receita faz parte do Menu Diagnóstico, desenvolvido em parceria com a MALO CLINIC — uma forma deliciosa de pôr a sua saúde oral à prova enquanto desfruta de uma refeição equilibrada e cheia de sabor.
Por que as pernas de frango são tão populares?
- Sabor inigualável: A carne das pernas de frango tem um sabor intenso e suculento, o que a torna irresistível. Por exemplo, a coxa em particular, destaca-se pela textura macia e pela combinação perfeita entre a carne e a pele dourada e crocante.
- Versatilidade em cada refeição: As pernas de frango adaptam-se facilmente a qualquer tipo de cozinha. Pode grelhar, assar, fritar ou até cozinhar na air fryer — o resultado será sempre delicioso. Além disso, aceitam qualquer tipo de marinada ou tempero, o que permite criar infinitas combinações de sabor.
- Praticidade no dia-a-dia: São rápidas e simples de preparar, ideais para quando não há muito tempo mas apetece uma refeição reconfortante. Pode até temperar de véspera para ganhar ainda mais sabor. E, se sobrar, ficam ótimas no dia seguinte — frias em saladas ou desfiadas para wraps e sandes.
Dica d’A Pitada do Pai:
Para garantir pernas de frango bem suculentas por dentro e crocantes por fora, tempere com antecedência e use um fio de azeite ou um pouco de iogurte natural na marinada. Este truque ajuda a amaciar a carne e a manter toda a humidade durante a cozedura.
Experimente esta receita com asinhas ou como tirinhas de frango.
Outras sugestões de receitas:
As pernas de frango são, sem dúvida, um dos cortes mais versáteis e saborosos que pode ter no frigorífico. São simples de preparar, combinam com qualquer acompanhamento e agradam sempre a toda a família. Por isso, da próxima vez que pensar em algo rápido e delicioso, lembre-se destas pernas de frango suculentas — o sabor vai conquistá-lo logo à primeira garfada!
Pernas de frango suculentas
4
servings30
minutesUma deliciosa opção para refeições rápidas e saborosas!
Ingredientes
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8 pernas Frango
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Batatas
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Cenouras ou Brócolos
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50 ml vinho branco
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Fio de azeite
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Alho em pó
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Colorau
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q.b. Sal e pimenta
Passos
- Numa taça colocamos as pernas e frango e colocamos todos os temperos. Alho em pó, colorau, sal, azeite e vinho branco.
- Envolvemos bem e colocamos na Air Fryer.
- Adicionamos as batatas, as cenouras ou brócolos e programamos função frango (20 minutos – 200ºC)
Video da Receita
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