Haverá cenário mais bonito que este para preparar um belo peixe galo com arroz de coentros? ?
Cozinhar ao ar livre torna os pratos ainda mais especiais, não acha? Aqui entre nós, confesso estava tão inspirado com esta vista maravilhosa de Sines que, modéstia à parte, acho que esta receita saiu ainda mais deliciosa do que esperava! ?
Muitas vezes o ambiente que nos rodeia, também nos inspira e faz com que as receitas saiam ainda melhores do que esperamos! Além disso, um peixe fresquinho e de qualidade é meio caminho andado para o sucesso.
O peixe galo não é um peixe bonito ?, mas saboroso, lá isso é!
Sabia que o seu corpo achatado torna-o quase invisível quando visto de frente? Assim, consegue que se aproxime das suas presas, atacando-as através das suas mandibulas extensíveis.
Como a sua carne é muito firme, é ideal para fazer filetes. O seu sabor e brancura, faz deste peixe uma regalo para todos os apreciadores de bom peixe.
Já tem a minha aprovação, agora só falta ter a sua ?
