Primeiras papas de quinoa, maçã e beterraba

Se está à procura de um lanche saudável, nutritivo e cheio de cor… então vai adorar estas papas de quinoa, maçã e beterraba. Por cá, são um verdadeiro sucesso — o “L” adora e nós também!

Estas papinhas são ideais para introduzir novos sabores e texturas na alimentação do seu bebé, a partir dos 6 meses. Além disso, são frescas, simples de preparar e perfeitas para toda a família.

Porquê apostar nestas papas de quinoa, maçã e beterraba?

À primeira vista, a combinação de ingredientes pode parecer improvável… no entanto, o resultado é delicioso! A beterraba traz cor e um sabor ligeiramente adocicado, por sua vez, a maçã equilibra com frescura e já a quinoa oferece proteína vegetal e uma textura suave.

Outro ponto importante: este é um lanche que pode ser servido quente ou frio — ótimo para variar ao longo da semana.

Dica d’A Pitada do Pai: Para uma consistência mais lisa, pode triturar tudo no final. Fica super cremoso!

Benefícios dos ingredientes

Estas primeiras papas não são só saborosas — são também muito nutritivas:

• Quinoa: rica em proteína vegetal, fibras e minerais como ferro e magnésio. Como resultado, é ideal para dar saciedade e reforçar o sistema imunitário.
• Além disso, a beterraba é cheia de antioxidantes e vitamina C
• Sem dúvida, a maçã é leve, digestiva e naturalmente doce. Um dos alimentos mais bem tolerados nesta fase.
• Canela em pau (opcional): um toque aromático que transforma completamente o sabor.

Receita de papas de quinoa, maçã e beterraba

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Difficulty: Fácil

Doses

4

doses

Tempo total

30

minutes

Ingredientes:

• 6 colher sopa Quinoa (previamente demolhada)

• 1 uni Beterraba cozida

• 2 uni Maçãs

• 1 uni Pau de canela

• Água (q.b.)

Como preparar estas papas de quinoa, maçã e beterraba:

• Comece por demolhar a quinoa em água durante pelo menos 12 horas (idealmente de um dia para o outro).
• Coza a quinoa segundo as instruções da embalagem e reserve.
• Noutro tacho, coloque as maçãs (descascadas e cortadas), a beterraba e o pau de canela. Cubra com água e deixe cozinhar bem.
• Retire o pau de canela e triture os ingredientes até obter um puré suave.
• Junte a quinoa previamente cozida e envolva bem até ficar com a consistência desejada.
• Pode servir morno ou guardar no frigorífico por 1 a 2 dias.

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Notas

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Estas papas de quinoa, maçã e beterraba são uma excelente forma de introduzir variedade, cor e sabor nas refeições do seu bebé. Fáceis de preparar, cheias de nutrientes e deliciosas — não vai querer perder pitada desta aventura na cozinha!

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