Já assumimos que estamos super viciados em pães caseiros… e se nunca provou um pão de “chocolate vermelho”, está na altura de experimentar esta receita deliciosa, saudável e naturalmente doce.
A combinação da beterraba com o cacau e a farinha de alfarroba resulta num pão húmido, nutritivo e perfeito para os lanches de toda a família. Além disso, é uma excelente forma de incluir legumes nas refeições dos miúdos… sem reclamações!
Este pão não tem açúcar refinado, é rico em fibra e muito fácil de fazer em casa. Com ingredientes simples e naturais, transforma-se num lanche ou pequeno-almoço cheio de sabor — e cor!
Pão de “chocolate vermelho”
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minutesIngredientes:
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1 beterraba cozida (cerca de 200 g), cortada em cubos pequenos
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2 chávenas de farinha de sarraceno (ou farinha de trigo integral, se preferir)
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100 gr farinha de alfarroba
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3 ovos
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1/2 chávena de azeite (ou óleo de coco)
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100 gr pepitas de cacau cru
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Aroma de baunilha (a gosto)
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1 colher de chá de fermento
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1 pitada de sal
Como preparar este pão de chocolate vermelho:
- Primeiro, comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Depois, bata os ovos e vá adicionando o azeite aos poucos, mexendo sempre até obter uma mistura homogénea.
- Em seguida, junte as farinhas, a beterraba, o aroma de baunilha e as pepitas de cacau.
- Por fim, adicione o fermento e o sal, envolva tudo e verta a massa para uma forma forrada com papel vegetal. Leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
Muffins de Espinafres
Notas
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Pão de “chocolate vermelho”: saudável, diferente e saboroso
Este pão de “chocolate vermelho” é a prova de que comer de forma equilibrada pode ser divertido e delicioso. Uma vez que, a beterraba dá-lhe a cor intensa e um sabor suave, que combina perfeitamente com o cacau e a alfarroba. Além disso, é uma ótima opção para quem quer reduzir o consumo de açúcar e usar ingredientes mais naturais no dia a dia.
Dica d’A Pitada do Pai:
Pode fazer versões diferentes desta receita trocando as pepitas de cacau por frutos secos ou então até por pedaços de fruta. Por exemplo, banana aos cubos ou maçã ralada ficam deliciosas aqui!
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Pão de “chocolate vermelho”: ideal para os lanches ou pequeno-almoço
Seja para um pequeno-almoço em família ou para colocar na lancheira dos miúdos, este pão de “chocolate vermelho” é sempre uma boa escolha. Além disso, pode cortá-lo às fatias e guardar no frigorífico por 2 a 3 dias ou até congelar para ter sempre à mão.
Com receitas simples como esta, mostramos que é possível comer melhor sem complicações — e sempre com sabor!
Por isso, experimente este pão de “chocolate vermelho” e surpreenda-se com o sabor, a textura e a cor vibrante que a beterraba lhe dá. Uma receita prática, versátil e nutritiva, perfeita para toda a família. Se gostou, veja também o nosso vídeo onde mostramos passo a passo como preparar este pão!
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