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Pãezinhos de queijo

Oct 28, 2022 A Pitada do Pai

Crocantes por fora e macios por dentro, estes pãezinhos de queijo fazem-se em poucos minutos na air fryer — e, por isso, tornam-se perfeitos para aqueles momentos em que lhe apetece algo rápido e delicioso. Além disso, são tão fáceis de preparar que quase nem dá pelo tempo passar.

Como são feitos com ingredientes mais equilibrados, o resultado fica muito semelhante ao pão de queijo tradicional. Assim, consegue desfrutar deste clássico brasileiro sem culpa e com todo o sabor que o torna tão especial. Originário de Minas Gerais, este petisco é conhecido pela textura única e pelo sabor reconfortante.

Acompanhado por um cafezinho, o pão de queijo é um snack maravilhoso para saciar aquela fome entre refeições. No entanto, pode sempre adaptar ao seu gosto: experimente retirar os orégãos e servir com goiabada ou marmelada. Fica absolutamente irresistível!

O que é polvilho?

Este ingrediente muito utilizado na culinária brasileira, é presença assídua em várias receitas de bolos, biscoitos e no famoso e adorado pão de queijo! Existem dois tipos de polvilho: o polvilho doce e o azedo.

O polvilho, conhecido como goma ou fécula de mandioca, resulta da extração da mandioca e fornece uma boa quantidade de hidratos de carbono. Além disso, oferece vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C, magnésio, manganês e cobre.

É uma opção sem glúten que podemos incluir na nossa alimentação sem grandes preocupações!

Dica d’A Pitada do Pai

Para que os pãezinhos fiquem ainda mais macios por dentro, deixe a massa repousar 5 a 10 minutos antes de moldar. Esta pequena pausa faz toda a diferença na textura final.

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Se procura uma receita rápida, prática e que surpreende sempre, estes pãezinhos de queijo na air fryer são a escolha perfeita. Além de deliciosos, são versáteis e adaptam-se facilmente a momentos diferentes do dia. Prepare uma fornada e desfrute de um petisco cheio de sabor — aposto que vão desaparecer num instante!