O melhor pão que já fizemos!

Ontem vi, esta receita de Pão Alentejano do Blog Os Temperos das Argas, um blog excelente com ideias fantásticas. Como bom alentejano que sou, e com os "devoradores" de pão que tenho lá em casa... Fiquei com o bichinho de fazer uma surpresa à família para o pequeno almoço. Siga-nos no instagram @apitadadopai e adira ao ▶️ Grupo A pitada do Pai para estes e outros temas relacionados com receitas, família e crianças Assim o fiz e decidi que a nossa manhã começasse de forma deliciosa: 5:00 – Hora de acordar 5:15 – Pão preparado 5:45 – Pão levedado e pronto a ir ao forno 6:45 – Retirar do forno e deixar arrefecer 7:15 – Já tinha desaparecido quase metade! (com manteiga de caju e ghee*) Mais receita deliciosas de pão aqui Sabia que ... o trigo de sarraceno apesar de ter "trigo" no nome não é um tipo de trigo. Muito nutritivo, energético e saboroso é uma excelente alternativa para celíacos (não só), por serem isentos de glúten. [ingredients title="Ingredientes"]

• 200 gr de polvilho doce
• 250 gr de água
• 80 gr farinha de trigo sarraceno
• 90 gr de sementes de girassol trituradas
• 30 gr farinha de linhaça dourada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 saqueta levedura
• sementes a gosto (usámos de sésamo)
• flor de sal (a gosto)

[/ingredients] Próximos passos: Como adoramos pães de passas ou arandos, vamos experimentar esta receita com passas. [directions title="Passos"]

1. Comece por triturar as sementes de girassol.
2. Numa taça junte tudo exceto a água e o azeite e mexa bem.
3. Adicione a água e o azeite e misture gentilmente com um garfo. Deixe levedar entre 30 a 60 minutos até a massa ficar um pouco esponjosa.
4. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
5. Passado 30 minutos, transfira a massa para uma forma forrada com papel vegetal. (Pode molhar as mãos para moldar melhor a massa na forma)
6. Polvilhar com sementes a gosto.
7. Leve ao forno 1 hora.
8. Retire de forno e deixe arrefecer bem antes de cortar.

[/directions] Já faltam poucas semanas para o Natal, veja aqui as novidades que temos para si: Rabanadas Bacalhau de Natal Bolachinhas de Natal Trufas Broas Pão de gengibre Bolo Rainha   A melhor prenda de Natal... O Livro A Pitada do Pai 57 receitas para cada estação do ano e ocasiões especiais (com uma história em cada receita) [embed]https://youtu.be/U_vDfuh4TPw[/embed] ?Livro à venda em todo país nas livrarias e hipermercados. Wook https://goo.gl/AkJzvy Fnac https://goo.gl/wSkgq1 Bertrand https://goo.gl/W524M9

É apenas e só... O MELHOR melhor pão caseiro e sem glúten que já fizemos e comemos!