Se procura uma marmita de frango no forno que seja saudável, deliciosa e, acima de tudo, perfeita para o dia a dia, esta sugestão com brócolos e abóbora é tudo o que precisa. Além disso, é simples de preparar, cheia de sabor e ideal para planear as refeições da semana — seja para o trabalho ou para aqueles dias em que não há tempo (nem paciência) para cozinhar.
Por isso, com o apoio da Beko, preparar marmitas no forno torna-se ainda mais fácil. Graças às guias telescópicas dos seus fornos, colocar e retirar tabuleiros é seguro, rápido e sem stress. Ou seja, só tem de preparar tudo, dividir em caixinhas e está pronto!
Marmita de frango no forno com brócolos
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doses10
minutes20
minutes30
minutesUma refeição saudável e saborosa!
Ingredientes
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400 gr peito de frango
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1/2 cebola
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Azeite q.b.
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Colorau (uma pitada)
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200 gr abóbora (em cubos)
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200 gr brócolos
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300 gr massa (penne, fusilli ou esparguete)*
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2 colheres de sopa de molho de tomate
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Queijo ralado q.b.*
Como preparar esta marmita de frango no forno com brócolos:
- Primeiro, comece por cozer a massa e os brócolos durante cerca de 7 minutos. Escorra e reserve.
- De seguida, salteie o frango cortado em cubos com a cebola picada num fio de azeite. Acrescente o colorau e envolva bem.
- Depois, adicione a abóbora e os brócolos já cozidos. Misture tudo com a massa e o molho de tomate.
- Por fim, transfira para caixas ou tabuleiros individuais, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno a gratinar (forno Beko a 180 °C por cerca de 10 minutos) ou conserve antes no frigorífico ou congelador.
Sugestão de receita
Notas
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*Sugestões sem lactose e sem glúten:
- Sem lactose: use queijo sem lactose ou vegan. Também pode simplesmente retirar o queijo e gratinar com um bechamel saudável (feito com bebida vegetal, amido e temperos). Outra opção é também o leite de coco que é incrivelmente delicioso para gratinar e, se acrescentar uma pitada de caril, colorau ou paprika fumada… é de provar e chorar por mais.
- Sem glúten: substitua a massa por versões de arroz, milho, quinoa, trigo-sarraceno, aveia certificada ou de leguminosas (grão-de-bico, lentilhas, ervilha).
- Gostou destas sugestões? Encontre mais no nosso guia prático para uma alimentação saudável.
Marmita de frango no forno: ideal para o dia a dia
Esta marmita de frango no forno com brócolos e abóbora é perfeita para quem quer comer melhor sem perder tempo. Por um lado, pode preparar em maior quantidade e congelar por doses. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar sobras de frango de outras refeições — assim, evita desperdício e poupa dinheiro!
Caso queira variar, pode substituir os legumes por cenoura ou espinafres. O importante é usar o que tem por casa e manter sempre o equilíbrio entre sabor e nutrição.
Dica d’A Pitada do Pai:
- Em primeiro lugar, pode preparar em dose grande, dividir em caixinhas e congelar.
- Além disso, pode ainda adicionar camarão ao preparado, para dar um toque diferente e delicioso.
- Por outro lado, para uma versão mais económica, pode utilizar sobras de frango.
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