Lista de Compras
24 a 28 de Março 2025
CARNE / PEIXE
. 500 gr lombinhos de frango
. 700 gr camarão descascado
. 300 a 350 g filetes de salmão (sem pele)
. 400 g bacalhau desfiado e demolhado
. 8 bifes finos de peru (800 g aprox.)
. 1 farinheira s/ pele (150 g aprox.)
LEGUMES E FRUTA
. Legumes assados - quantidades a gosto de: Abóbora, Alho francês
Beringela, Batata doce, Curgete
. 250 gr cogumelos
. 1 cabeça Couve-flor
. 5 cebolas
. 1 cabeça de alho
. 1 limão
. salsa
. Cebolinho picado
. 100 g aipo
. 150 g batata-doce ou 150 g curgete cortada em pedaços
. 200 g cebola
. 200 g folhas de agrião
. 400 g ervilhas descongeladas
. 8 folhas couve-lombarda
. 350 g cenoura cortada em pedaços
MERCEARIAS / LATICÍNIOS
. 1 lata pequena de Grão cozido
. azeite
. molho de soja
. 1 colher de sopa mostarda
. 1 colher de chá açafrão (opcional) para dar cor
. 1 colher de sopa farinha
. sal
. pimenta
. manjericão seco
. orégãos
. tomilho seco
. alecrim seco
. cebola em pó
. caldo de legumes
. 1 colher de chá tempero cajun (ou outro tempero médio-picante)
. Picante (opcional)
. alho em pó
. paprika fumada
. 1 colher de chá Sriracha (ou mais, conforme preferência)
. 1 colher de chá mel (opcional, para equilibrar o sabor picante)
Sementes de sésamo (opcional)
. 1 c. chá caldo de galinha caseiro ou 1 cubo de caldo de galinha
. 300 g batata palha
. 5 ovos
. Azeitonas pretas para decorar
. 100 g vinho branco
. 100 g Tâmaras
. Creme de pistachio
. 200 g Chocolate negro
. Pistachio picados
. 60 gr manteiga
. queijo parmesão ralado
. 100 g crème fraîche
. 8 fatias queijo flamengo
