Imagine-se perdido numa floresta onde cada árvore é feita de chocolate, os riachos fluem com caramelo e os pássaros cantam melodias de cacau. Assim, seja bem-vindo à Floresta de Chocolate, um paraíso dos amantes de doces e um deleite para os apaixonados por chocolate!
Cada bolo de chocolate é uma receita única, uma mistura cuidadosamente equilibrada de ingredientes que resulta, principalmente, numa obra-prima de sabor.
Este bolo não é apenas uma sobremesa, é uma experiência encantadora que combina camadas suculentas e o irresistível sabor do chocolate.
Dicas d’A Pitada do Pai
Para conseguir cortar o seu bolo ao meio da melhor maneira certifique-se, primeiramente, de que o bolo esteja completamente frio antes de tentar cortá-lo. Um bolo quente ou morno é mais propenso a desfazer-se durante o corte.
Antes de cortar, certifique-se de que a superfície do bolo está nivelada. Se o topo estiver abaulado, corte uma fina camada a fim de criar uma superfície plana.
Seguidamente, faça uma marcação leve na lateral do bolo com uma faca afiada antes de começar a cortar. Isso servirá como guia e ajudará a garantir que corta o bolo na posição desejada.
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Tronco de Natal
Portanto, agora corte uma fatia, mergulhe nesta floresta de sabor e aproveite cada garfada desta aventura culinária inesquecível.
Floresta de chocolate
10
doses20
minutesUma jornada pelos sabores e encantos!
Ingredientes BASE
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4 ovos
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1/2 chocolate Pantagruel Stevia
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2 colheres de sopa iogurte (ou 4 colheres de sopa de azeite)
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4 colheres de sopa colheres açúcar ou adoçante
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200 gr farinha
- INGREDIENTES RECHEIO
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1 pacote mascarpone
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1 pacote natas ou creme de coco ou iogurte grego
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4 colheres de sopa coco de açúcar ou adoçante (pulverizado ou em pó)
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Doce de morango, framboesa ou morango
- INGREDIENTES COBERTURA
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1 pacote natas ou iogurte grego
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1/2 Chocolate de Avelãs
Passos
- Começamos por derreter o chocolate stevia em banho-maria.
- Numa taça, colocamos os ovos, o iogurte e batemos bem. Adicionamos o chocolate derretido, juntamos o adoçante e a farinha. Envolvemos bem e colocamos numa forma forrada com papel vegetal e levamos ao forno 20mins a 180ºC.
- Enquanto o bolo está no forno, numa taça colocamos o mascarpone e batemos juntamente com as natas e vamos adicionando o açúcar/adoçante pulverizado. Batemos até obter uma consistência firme e cremosa.
- Retiramos o bolo do forno, abrimos ao meio e deixamos arrefecer.
- Recheamos com doce framboesa, creme de mascarpone e colocamos o bolo por cima.
- Por cima, colocamos calda de Chocolate de Avelãs (derretido com natas ou iogurte), cobrimos o bolo e levamos ao frigorífico.
- Retiramos, cobrimos com o recheio e finalizados com raspas de chocolate e framboesas.
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