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Bolachas caseiras de canela e gengibre

Dec 4, 2022 A Pitada do Pai

Bolachas caseiras de canela e gengibre para adoçar o nosso Natal. A ideia perfeita para comer em casa com a família, bem como para oferecer. Por isso, tenho a certeza que vai alegrar o coração a quem receber!

As bolachas caseiras são sempre uma excelente opção para oferecer no Natal, ou juntar a um cabaz mais composto. Leve os miúdos para a cozinha e deixe-os ajudar. Por fim, terá umas deliciosas bolachas e os miúdos felizes!

Para tornar tudo ainda mais especial, opte por usar uns cortantes de massa com formas natalícias. Árvore de Natal, estrelas, anjos, homem de gengibre ou ainda bengala de Natal. Corte em apenas um formato ou faça um mix com todas as formas, fica mesmo giro!

Dicas d’A Pitada do Pai

Primeiramente, para evitar que a massa da bolacha perca o formato do molde, abra a massa e corte os biscoitos em cima de um tapete de silicone ou de uma folha de papel vegetal. Depois, basta levar o tapete ou o papel e pousar diretamente no tabuleiro de forno.

Outra dica é deixar a forma por dez minutos no congelador. Ao cortar a massa com a forma bem fria, quando assar a bolacha não espalha tanto.

Por fim, se usar manteiga, use à temperatura ambiente, não derreta.

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Para terminar, estas bolachas caseiras de canela e gengibre são a prova de que os sabores simples e tradicionais continuam a ser os mais reconfortantes. Perfeitas para partilhar à mesa, acompanhar um chá quente ou oferecer a quem mais gosta, trazem consigo o verdadeiro espírito de Natal: tempo de qualidade, partilha e cheirinho bom pela casa. Agora só falta ligar o forno, pôr as mãos na massa e deixar que estas bolachas façam parte das suas memórias natalícias.