Inspirados por estas algumas
barritas "cruas" que temos provado e adorado, decidimos experimentar a fazer estas
barritas energétias paleo... "Cruas" de alperce e avelã!
A nossa preocupação principal era saber se as barritas ficava bem ligada, pois não temos aquela "prensa" para barras... Mas nada que uma panela e frigorífico não resolvam!!! :)
O resultado final é mesmo
muito bom... e
natural! Conservamos até
5 dias no frigorífico e comemos como
lanchinho (no trabalho) ou como
pré-treino umas horas antes do nosso treino! Esta é uma sugestão
rica, saborosa e sem qualquer
tipo de aditivo ou
transformação! [caption id="attachment_3710" align="aligncenter" width="604"]
Faça no fim de semana e tem lanchinhos preparados para toda a semana[/caption] [caption id="attachment_3709" align="aligncenter" width="605"]
Podem experimentar com outros sabores ou com outros frutos secos, ao vosso gosto.[/caption] [ingredients title="Ingredientes"]
- 1/2 chávena de tâmaras picadas
- 1 chávena de alperces secos
- ½ chávena de avelãs picadas
- 1/3 de chávena de coco ralado
- ½ chávena de sementes de girassol
- 2 colheres de sopa de sementes de papoila
- 2 colheres de sopa de pepitas de cacau cru
- 1 colher de chá de canela em pó
[/ingredients] [directions title="Passos"]
- Num liquidificador ou robô de cozinha, as tâmaras, o alperce, as sementes de papoila, o coco ralado e a canela, e triture bem até obter uma massa homogénea.
- Adicione as pepitas de cacau cru, as sementes de girassol e as avelãs picadas e volte a mexer.
- Retire a “massa” para um tabuleiro e cubra-a a com papel vegetal e pode colocar uma panela por cima, para pressionar bem.
- Leve ao frigorifico cerca de 30 a 45 minutos e corte em barras ou cubos.
[/directions]
Panquecas Papas e Granola Primeiras papas 
