Cá por casa, chamamos-lhe tacos ou wrap, neste casao Wrapioca… Wrap quê?! Wraps de frango e vitela!
Ora se normalmente se chama wrap, mas neste caso base é feita com amido de mandioca, chamámos lhe Wrapioca.
Basicamente são compostos pela crepioca (base) e tem de ter guacamole, tudo o resto deixamos à vossa imaginação. As receitas para a crepioca e guacamole, estão aqui e aqui, e aqui vamos dar-vos duas sugestões de recheios maravilhosos
A combinação de sabores que vos propomos são deliciosas, ótimas para o verão, mas maravilhosas também o inverno. Indicadas para momentos de partilha e convívio, em família ou com amigos. Cá por casa é sempre uma festa!
Wraps de frango (e vitela)
Ingredientes
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300 gr peito de peru picado
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1 uni. pimento verde (pequeno)
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1 uni. pimento vermelho (pequeno)
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1 uni. pimento amarelo (pequeno)
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2 uni. cebolas roxas (pequenas)
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Orégãos a gosto
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Azeite q.b.
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Sal q.b.
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Pimenta q.b
Passos
- Numa frigideira, coloque o azeite e a cebola partida em rodelas. Deixe alourar um pouco.
- Adicione os pimentos partidos em tiras e deixe alourar bem.
- Adicione o peito de peru e deixe cozinhar.
- Tempere com sal, pimenta e orégãos.
- Comece por colocar o guacamole nas bases e adicione o recheio a gosto 😉
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